간단하고 맛있는 밑반찬 만들기 "메추리알 비엔나소세지볶음"

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안녕하세요:)

 

오늘은 메추리알소세지볶음레시피를 

소개해드릴게요!

 

저는 전문가가 아닌 

최근에 요리에 취미를 가지기 시작해서 

가볍게 봐주시면 돼요!!

저는 간편하게 하는 걸 좋아합니다.

그래서 재료도 부실, 과정도 간단해요 ㅎㅎ

 

그래도... 이렇게 시작하다 보면 

언젠간 실력이 많이 늘어있겠죠?

나중에 태어날 애기한테 이유식도 해줘야 되고,

더 크면 밥도 해줘야 되니깐 미리미리 연습하려 합니다^^

 

 비엔나 소세지 볶음은 간단하면서도 맛이 보장되어 있죠?

저는 거기에 메추리알까지 추가해 봤어요!

달달 짭짤한 양념에 탱글한 소세지와 고소한 메추리알이 찰떡조합이에요!

 

▶재료

메추리알 1팩 

소세지 약 10개 

양파 1/2개

케첩 3큰술

굴소스 1큰술

고추장 반 큰 술

올리고당 한 큰 술

설탕 한 큰 술

다진 마늘 반 큰 술

통깨 

올리브유

 

▶순서

1. 재료준비

- (시판) 삶은 메추리알은 흐르는 물에 씻어 물기를 털어낸다

-비엔나 소세지는 양념이 잘 밸 수 있게 칼집을 내준다 

-양파는 먹기 좋은 크기로 썰어둔다

-재료에 있는 양념장을 섞어 준비해 놓는다 

2. 양파 볶기

-팬에 올리브유를 두르고 양파를 볶는다

(아삭한 식감이 좋으면 메추리알과 소세지를 먼저 볶아도 좋아요)

3. 메추리알 볶기

-양파향이 올라오고 노릇해지면 메추리알을 볶는다 

4. 비엔나 소세지 볶기

-메추리알이 노릇해지면 소세지를 넣어 칼집이 벌어질 때까지 볶는다

5. 양념장 넣고 조리기

- 소세지와 메추리알을 살짝 옆으로 밀어넣고 빈 공간에서 양념장을 졸인다

-양념장 향이 올라오면 재료들과 볶아준다

6. 마무리

-마지막에 불 끄고 통깨 뿌리면 완성!!

 

 

간단한 재료로 만드는 맛있는 집밥!

생각보다 어렵지 않더라고요?!ㅎㅎ

 

이 레시피는 누구나 실패 없이 만들 수 있어서 

요리에 자신 없는 분들에게도 추천드려 봅니다!!